没有电饭煲的第N天,用小奶锅煎肉,把泡好的米扔进去,米颗颗饱满不沾粘,肉软烂不腻,新到的米和肉都不错!满意。
用料
五花肉 | 100克 |
大米 | 2杯 |
酱油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 5克 |
香葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
酒 | 100ml |
红烧肉焖饭的做法
新到了五花肉
切块,小火,不放油煎放姜蒜
出油啦
放糖,酒,葱,家里只有自酿的红酒,就用红酒了,香气扑鼻呦。
放入泡了两小时的米
铺平,让米都浸到汁里
煮15分钟,再焖半小时
拌均盛出,开吃!
小贴士
锅是不锈钢的,只能全程小火,控制不好会糊的。为了吃米,费尽心思呀。