用料
土豆 | 两个 |
豆角 | 适量 |
面粉 | 500克 |
开水 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
懒人🥔豆角焖卷子的做法
把面粉分三分,三分之二用开水烫面。然后把剩下的面粉一起揉捏成面团
擀成饼 均匀抹上油 撒上五香粉 (五香粉可不加,根据自己口味来)
切片 我这个切得很豪迈!你们酌情
取两片叠起来 抓住两头扭 边扭边拉 使之变长。我这样弄之后蒸出的卷子有嚼头。喜欢吃软的。可以随意弄成卷!
备用好豆角。这个买的时候很新鲜 放家里好几天没吃有点蔫巴了
土豆去皮洗干净。切滚刀块
坐锅下油。大火煸炒豆角
刚下过豆角是这个颜色。记得继续煸炒
炒到豆角变色翠绿!
加入土豆!继续煸炒
加入酱油。我家里人不吃盐 喜清淡。所以只加了酱油!煸炒均匀上色
加开水末过豆角就好
等水开之后铺上卷子。大火焖十至二十分钟。期间注意水量。时间到了之后就开动吧。炒鸡好吃 又不难!希望你们喜欢