自制叉烧（免烤）做法烹饪大全 地道自制叉烧（免烤）如何做

自己在家做的超级简便叉烧，秘诀就是要小火焗。

用料  

自制叉烧（免烤）的做法  

1. 猪肉洗净切成一大片

2. 两汤匙的叉烧酱，适量油与生抽，腌制20分钟。如果你的肉多或者厚或者你想更更入味，腌制时间可以长些

3. 锅里下油一定一定调小火，把肉下锅慢煎，肉在腌制的过程有水出，将盘子剩下的酱料一起下锅。两面煎，中间可以盖锅盖，但是一定要记得要翻面煎。

4. 肉熟出锅稍微放凉，切粒切块大家随意，与葱或你喜爱的菜一起回锅炒，就可以了。

5. 回炒我没有放任何调味，因为酱汁本身味道很足了。大家可以看个人实际情况。

小贴士

一定要用小火