用料
娃娃菜 | 1颗 |
粉丝 | 1把 |
大蒜 | 4瓣 |
干红椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 少许 |
龙嫂的蒜蓉粉丝娃娃菜——蒸出来的美味更健康的做法
娃娃菜洗净,切成条状,控干水分。粉丝用温水泡软,切蒜末,干红椒切丝。将娃娃菜,粉丝码进盘子。
起锅,热油,爆香蒜末,加入少许糖,关火放入干红椒丝,炒香,撒入粉丝上面。
蒸锅烧开水,将菜盘放入蒸锅,蒸五分钟左右,拿出后将盘里的汤水倒入碗里,放入生抽和蚝油,加适量盐,拌匀后再均匀浇回粉丝娃娃菜上。即可上桌了!少油,健康!!
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