吃到撑的蒸茼蒿做法烹饪大全 地道吃到撑的蒸茼蒿如何做

用料  

吃到撑的蒸茼蒿的做法  

1. 1,茼蒿买来洗净，切段，比较粗的根茎可以不要。沥一下水，也不要太干。

2. 2,然后在沥好水的茼蒿中打入一个鸡蛋，搅拌一下，再放入玉米面（没有可以不放），白面粉，用手戴手套搅和匀，使每一个叶子上都包裹有面粉。

3. 3,大概就是这个样子！

4. 4,房蒸锅里大火蒸，大概15分钟左右就熟，可以尝一尝。

5. 5,蒸的时候准备蒜末，辣椒段，一点点葱花，放在一起，蒜末准备多一些，我这个后来又添加蒜末了。

6. 6,锅里烧油，油热后把油倒在这上面，搅拌一下

7. 7,然后放入生抽  醋  盐 调味，爱吃辣椒油的还可以放辣椒油！

8. 8,菜蒸熟后，锅里放油，放点葱花爆下锅，把菜放进去炒一会，有嘎巴更好。

9. 9,炒好后，关火，稍微凉一下，把刚才调好的料放进去，搅拌均匀。

10. 10,可以吃了哟，，好香啊，一碗不够再来一碗，，！小孩吃的话，在没有放调料蒜末之前，盛出来一点，宝宝也很爱吃！

小贴士

如果觉得浇热油那一步麻烦的话，也可以直接在油锅里放入葱花和干辣椒，然后再炒蒸菜！！！