用料
步骤1.腌制鸡胸肉 | |
鸡腿肉块 | 200克 |
姜片 | 6克 |
料酒 | 10克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 2克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
淀粉 | 10克 |
步骤2.腌制蟹味菇 | |
蟹味菇 | 200克 |
食用油 | 5克 |
步骤3.食材摆盘入锅 | |
葱末 | 3克 |
鸡腿肉块,用姜片,料酒,淀粉,生抽,盐,白糖,黑胡椒粉腌制10分钟。
蟹味菇洗干净后,用食用油拌一下。
将鸡肉码到蟹味菇上,放入蒸锅中,大火蒸15分钟,出锅后,撒下一点小葱。
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