鸡胸肉是一种高蛋白的美食。用蒸煮的方式可以让肉质更鲜嫩,最后配上各式样的蔬菜,就变成桌上一道营养又美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜啦。
用料
鸡胸肉 | 250克 |
金针菇 | 90克 |
小娃娃菜 | 1颗 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜头 | 若干 |
蒸鱼豆豉 | 2勺 |
生抽 | 少许 |
玉米定粉 | 少许 |
食用油 | 少许 |
蒜蓉嫩滑鸡胸肉—松下蒸烤箱jk180的做法
鸡胸肉先拿出放入清水解冻。
解冻后洗净血水,刀斜切肉片。切好的鸡胸肉放入碗中,加入生抽,和玉米淀粉,揉捏后腌制30分钟,放置一旁备用。
这个时候,把金针菇去尾部,洗净掰开。
蒜头去皮剁碎。
小娃娃菜掰开叶片洗净。
胡萝卜洗净,一半切细丝,一半切圆片。开始摆盘。
先把洗净的金针菇放置盘底,上面铺一层胡萝卜丝。
铺好的胡萝卜丝上再铺一层小娃娃菜。小娃娃菜先用刀横切然后摆上。这时候把揉捏好的鸡胸肉挨个摆盘放好,最后撒上剁碎的蒜蓉。记得把胡萝卜圆片摆盘一圈增加色觉和样式的美观哦。
这样满满一盘子的菜终于摆好了,看着很满,别担心蒸烤的时候它会溢出来,蒸好后蔬菜就会塌下去的。开始把摆好的盘子放入平盘,然后放置松下蒸烤箱的下层凸轨。
这次选择的是最简单的电脑烹调5号—蒸时蔬。
如果喜欢吃软一点的蔬菜可以蒸两次,我就是蒸两次的。蒸好的蒜蓉鸡胸肉撒上一些香葱段,两侧各淋上一勺蒸鱼豉油,最后浇上一层热油。
吃上一块鸡胸肉,绝对的爽滑鲜嫩。
宝宝,洗手,七饭啦。
小贴士
如果喜欢淡口味的切不可把蒸鱼豉油倒的太多哦。