扇贝肉加上粉丝、葱和胡萝卜,配上蒸鱼豉油和鸡精,味道鲜美又富含营养。
用料
扇贝 | |
龙口粉丝 | |
葱 | |
胡萝卜 | |
大蒜 | |
料酒 | |
鸡精 | |
蒸鱼豉油 | |
盐 |
清蒸扇贝粉丝的做法
扇贝肉取出,洗净然后用料酒泡上,扇贝壳刷净
龙口粉丝泡到热水中
锅内放油,然后放入切好的蒜炒出蒜香
将炒好的蒜及油盛到碗里
将泡好的粉丝、扇贝肉、蒜油、蒸鱼豉油和鸡精放到扇贝壳里,然后放入蒸锅,蒸五六分钟
出锅后放上葱花和胡萝卜块,淋上热油,鲜美可口的清蒸扇贝粉丝好了!
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