用料
带子,蒜头,豆豉,油,盐,鸡精,白糖 |
蒜蓉豆豉蒸带子的做法
市场买的带子让卖家直接把带子处理好,回来洗干净沥干水份。蒜头和豆豉剁碎,用一点盐,鸡精,点点白糖,油搅拌均匀,然后把蒜蓉豆豉铺在带子肉上,水滚大火蒸八分钟即可,出锅前可以再淋上点热油。
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