用料
鳕鱼 | 1小块 |
盐 料酒 白胡椒粉 | 适量 |
葱段 姜丝 | 适量 |
豆豉 葱姜蒜末 红绿辣椒碎 | 适量 |
李锦记蒸鱼豉油 | 适量 |
热油 | 适量 |
蒜蓉豆豉蒸鳕鱼的做法
鳕鱼处理干净,控干水分,两面抹上一点盐,淋上料酒,撒上白胡椒粉,放上姜丝 葱段 放上豆豉 大火 隔水蒸8分钟,端出,
除去多余的姜丝 葱段 ,重新放上彩椒碎,葱姜蒜末,淋上一点豉油,浇上热油即可享用。鱼肉鲜嫩无比,太美味了!
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