用料
娃娃菜 | 10片 |
油 | 普通做菜的量 |
生抽 | 半勺 |
盐 | 做一碗菜的量 |
大蒜 | 3-4瓣 |
耗油 | 一点约1/4勺 |
小尖椒 | 1个 |
蒜蓉蒸大白菜(娃娃菜)的做法
娃娃菜,沸水中烫软,约2分钟。下面的茎切段,垫碗底,上面的叶卷起来放上层。
大蒜和小尖椒切好,剁细。锅里热油,待冷下来下蒜和尖椒,加盐。炒熟,加耗油,加生抽。拌好。
将调好的大蒜料铺在上面,上锅蒸5-8分钟即可。
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