万能的蒜蓉酱真的厉害,不管是蒸海鲜,还是娃娃菜都是那个香呀!这道经典的家常菜,一般是娃娃菜和粉丝组合,换成金针菇更加爽口了。大人小孩都爱吃~
用料
娃娃菜 | 1颗 |
金针菇 | 1把 |
油 | 3汤匙 |
蒜 | 6瓣 |
生抽 | 2汤匙 |
白糖 | 半汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
清水 | 2汤匙 |
【北鼎蒸炖锅】蒜蓉蒸金针菇娃娃菜的做法
准备好食材
先把洗净的金针菇分成1小把铺在盘底。娃娃菜对半切成6等分,摆在上面。
制作蒜蓉酱:
3汤匙油加热,放入蒜末炒香。关火,倒入2汤匙生抽,1汤匙蚝油,半汤匙白糖和2汤匙清水,搅拌均匀。用汤匙挖蒜蓉酱淋在娃娃菜上面。
蒸锅上汽后,放入金针菇娃娃菜蒸15分钟。即可。
葱花装饰。Yummy~