用料
鲮鱼骨 | 300克 |
豆豉,蒜头,小米辣(不爱吃辣可以不放辣椒) | 适量 |
盐,白糖,油,鸡粉,生粉,蚝油 | 适量 |
市场的鲮鱼骨4元一斤很便宜,买了3元这么多,先洗干净,切两块。
豆豉,蒜头,小米辣切碎,不爱吃辣可以不放辣椒
放入切好的配料,加入盐,白糖,油,蚝油,生粉,鸡粉,用干净的小手搅拌均匀
大火隔水蒸5分钟
成品,吃鱼骨不能心急,要不是容易弄损嘴巴。
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