用料
金针菇 | 400g |
粉丝 | 一节 |
蒜头 | 半个 |
葱 | 适量 |
油 | 3勺(汤勺) |
酱油、盐 | 适量 |
粉丝剪成四半泡10分钟。
金针菇把头切掉,撕丝洗净,放入大碟摆齐 待用。
蒜头拍扁剁碎,葱切花 待用。
大火热锅,倒油烧八成热,放蒜炒香,放盐。
关火,放粉丝、葱、酱油,拌匀。
盛到金针菇上,蒸5-7分钟(水开后下锅)
小贴士
盐要多放,因为金针菇是没味的。
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