每周末都想给自己和家人煲一次汤,犒劳一下自己,一周工作辛苦啦,好好滋补一下吧
用料
乌鸡 | 半只 |
人参 | 1条 |
虫草花 | 1把 |
红枣 | 5颗 |
盐 | 适量 |
【每周一汤】人参乌鸡汤的做法
人参1根(想要味道浓一点可以多加1根)、乌鸡半只、红枣5颗洗干净备用,抓一把虫草花泡水
锅里放入清水,煮开,放进人参、乌鸡、红枣(今天还加了4块扇骨,鸡汤里加入猪骨会很香,没有也可以不用加),大火煮开,去浮末。20分钟后加入虫草花
盖上盖子,中小火慢炖1个小时左右
加适量盐调味,就可以吃啦
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