宝宝辅食：三文鱼滑蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食：三文鱼滑蛋方法

熊猫的测评小冰箱塞满了各个产地的三文鱼，天天骚扰我试吃，痛并快乐着~
昨天做了胡萝卜滑蛋，今天看到三文鱼后灵机一动就有了这个食谱，真心很棒呀。
食谱快手又家常，三文鱼滑蛋，三文鱼嫩嫩的，蛋也嫩嫩的，没有牙齿的小宝贝也可以抿碎，味道鲜香可口，宝贝瞬间光盘~
三文鱼和鸡蛋都含有极丰富的优质蛋白，而且三文鱼里的DHA和鸡蛋里的卵磷脂、核黄素都有利于脑神经和视神经的发育。
适合宝宝年龄：8个月以上
难度：易
工具：平底锅、碗等
小芽营养问答
三文鱼的营养价值：
三文鱼具有较高蛋白质，其含有的DHA，有益于宝宝的大脑发育。此外还富有丰富的不饱和脂肪酸，刺少，肉质鲜嫩，营养丰富。
三文鱼属于海鲜类，宝宝感冒、有炎症的时候不要吃。未足岁的宝宝要适量添加，注意观察，有些宝宝吃海鲜会过敏。
食物去腥：
宝宝追求清淡饮食，不能放太多调味剂，所以去腥味建议用天然的食材。
有特殊气味的食材都可以避腥，日常小芽都用以下食材：
洋葱、香菇、柠檬、芹菜、牛奶、番茄

用料  

宝宝辅食：三文鱼滑蛋的做法  

1. 三文鱼切成小块，加入少许柠檬汁腌制片刻去腥

2. 可以在鸡蛋中稍稍加一点点盐，宝宝小的话也可不加，用蛋抽或者筷子充分搅打，放入一边备用。

3. 准备一个平底锅或炒锅，热锅，放入三文鱼块，稍微翻炒下，三文鱼肉很容易熟，稍微翻炒几下就可以了。

4. 把蛋液倒入平底锅中，一直保持小火，当蛋液边缘开始有点稍稍发白（上图），晃动平底锅感觉蛋液底部已稍稍凝固的状态，马上用锅铲从平底锅边缘往中间推蛋液。

5. 翻炒搅散，直至所有蛋液凝固炒熟即可关火。出锅前可以撒少许牡蛎芝麻粉，增鲜又补锌。

6. 完成，之所以用滑蛋的做法，就是因为又嫩又香，作为早餐配菜也特别合适，金灿灿的看上去就很有食欲。
   三文鱼最家常也最适合宝宝的一个食谱之一~嘿嘿~

小贴士

Hi，你好！
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。