用料
鸡胸脯肉 | 220g |
姜 | 数片 |
热水 | 少许 |
鸡胸脯肉,切大块,水开后和姜片一起下锅绰水,1分半。
切忌不切小片,不然打成泥再蒸会很老。捞出,切小块,加少量热水,用搅拌棒打泥。
蒸锅水开后,放入半生鸡肉泥,蒸7分钟。
5分钟时,可翻一翻保证所有鸡肉都熟了,太干的话加点水。也可以试试保鲜膜封好再蒸。加入辅食格,7-8个月的宝宝每餐的鸡肉量大约15g比较合适。冷冻保存可以一个月。
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