烤箱版炸鸡（配韩式辣酱）减肥也能吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版炸鸡（配韩式辣酱）减肥也能吃！方法

减肥想吃炸鸡怎么办？

试试这道烤箱版无油炸鸡！


小贴士一定要看哦

用料  

烤箱版炸鸡（配韩式辣酱）减肥也能吃！的做法  

1. 鸡腿去骨去皮（想吃皮就不去），和鸡胸肉一起分别切块。拌入黑胡椒，蚝油，盐，稍微腌一会。喜欢鸡腿就全部鸡腿，喜欢鸡胸就全部鸡胸。

2. 倒入牛奶没过鸡肉，保鲜膜密封冷藏腌制一夜，至少4个小时。

3. 制作炸鸡粉：面粉和玉米淀粉等量混合，根据口味加入其他调料，如辣椒粉花椒粉椒盐粉等等。如果你要蘸酱吃，就减少咸味调料，直接吃就正常放。

4. 鸡肉夹出，蘸一遍炸鸡粉+一遍鸡蛋液+一遍面包糠。各个蘸料都要蘸足，放在铺了烘焙纸的烤网上。（此时预热烤箱）

5. 全部蘸好是这样。如果你用烘焙纸，就直接200度烤15分钟，如果你用的锡纸，中间翻一次面。

6. 制作韩式蘸酱：韩式辣酱、番茄酱、白糖、蒜蓉、水混合均匀，直接入锅中煮开，无需放油。具体比例自己尝尝，根据口味调整。

7. 烤好了！

8. 开呲！

9. 小小摆个盘，再配上麦芽汽水🍺

小贴士

1.牛奶腌鸡肉最好腌够10小时，肉会很嫩，即使是鸡胸肉也不会柴！

2.烤的时候用锡纸需要翻面是因为锡纸不吸水，肉底部会积水。所以尽量还是用烘焙纸。

3.面粉和玉米淀粉如果只有一种，就只用那一种，也可以的。面包糠是酥脆的来源，必不可少。

4.蘸酱吃的话鸡肉一定不要腌的太咸，炸鸡粉也不要太咸！