减脂瘦身的蛋炒饭,饱腹感不比普通米饭差,口感丰富。
用料
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 一勺 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
白芦笋 | 1-2根 |
大红辣椒 | 1个 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
西蓝花 | 半个 |
减脂 | 无米蛋炒饭的做法
食材准备
西蓝花加盐煮熟
所有食材切小丁,西蓝花也切碎。
打两个鸡蛋
热油入锅,30秒关火,搅拌成鸡蛋花。这样鸡蛋不老。
不要洗锅,借着炒过鸡蛋的油,把胡萝卜,白芦笋,辣椒丢进去翻炒。
加一勺盐,两勺生抽。
加入黄瓜和西蓝花(易熟的后放)
加入鸡蛋花。
撒上葱花
翻炒均匀,出锅。
成品。