钟汉良版无米炒饭健康低脂的菜炒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的钟汉良版无米炒饭健康低脂的菜炒菜方法

最近宅家，终于把钟汉良之前在综艺上多次安利制作的"菜炒菜"安排上了！！！

作为一枚日常"吃草"的童鞋，觉得这道炒饭还是非常可以的，口感层次丰富，尤其使用椰子油炒，椰香满满，非常健康！！

用料  

钟汉良版无米炒饭健康低脂的菜炒菜的做法  

1. 白花菜洗干净，放入料理机中打碎待用。
   家里没有料理机，用的破壁机打的，太艰难了，QAQ

2. 打成这种状态， 就是合格的白花菜米粒了，看起来还是非常像大米的~~

3. 西兰花洗好待用，弄成大小均匀的小块

4. 干香菇洗净泡好，切成小块，
   
   把泡香菇的水留下之后用来提鲜

5. 预热锅，放入少于椰子油，这里用来炒西兰花和香菇，稍微多一点

6. 放入中火炒到8成熟，即西兰花变色了，入口也没有生味，基本熟了，还比较脆的状态，
   
   先待用出锅

7. 放入比刚才更少的椰子油，放入白花菜，中火开始炒，
   稍微拌一下，倒入之泡香菇的水（水量差不多小半碗），提鲜，
   倒入之前炒好的西兰花和香菇，
   再继续拌匀
   

8. 这里依个人口味放入适量盐，黑胡椒
   钟汉良版的在这里还放入了些洋葱，喜欢的可以放，个人不吃洋葱~~
   
   稍微拌一下，把调料拌匀，就可以出锅了~

9. 把腰果或者杏仁放到锅里稍微干煸一下，
   钟汉良版的是直接放杏仁，家里没杏仁，用的腰果，我觉得干煸一下，会更香一些~
   

10. 把腰果或杏仁撒上
    再把蛋白撒上，就可以啦！！
    
    一份健康营养低热量菜炒菜出锅！

11. 还是很美味的~
    个人觉得这种菜炒菜还适合用来做饺子馅儿，哈哈！

12. 放一下钟汉良版的节目截图

13. Bingo!

小贴士

椰子油炒，火不用太大