茄子煮虾皮如何做才美味，怎么做茄子煮虾皮简单又好吃

茄子的季节也来了！

用料  

茄子煮虾皮的做法  

1. 茄子洗净，切一半，再斜切一半。把茄子皮上割几两道缝。

2. 准备锅。食油放入锅里，点中火，等待30秒，把步骤1茄子放入锅里，炒2分钟，灭火。把水，虾皮和A用料放入锅里拌一下。点小火，盖盖子，煮至熟（大约8到10分钟）。

3. 做好了。把步骤2菜装盘子就可以吃。