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用料
| 虾皮 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 茄子 | 个 |
虾皮茄子的做法
准备虾皮
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茄子削皮 撕成条段
![虾皮茄子的做法步骤图，虾皮茄子怎么做好吃 第3张]( "虾皮茄子的做法步骤图，虾皮茄子怎么做好吃 第3张")
热油放姜蒜
![虾皮茄子的做法步骤图，虾皮茄子怎么做好吃 第4张]( "虾皮茄子的做法步骤图，虾皮茄子怎么做好吃 第4张")
放茄子炒 加水 盐 放虾皮 倒水
盖上锅盖 时间差不多就行 撒上葱花出锅![虾皮茄子的做法步骤图，虾皮茄子怎么做好吃 第5张]( "虾皮茄子的做法步骤图，虾皮茄子怎么做好吃 第5张")
出
![虾皮茄子的做法步骤图，虾皮茄子怎么做好吃 第6张]( "虾皮茄子的做法步骤图，虾皮茄子怎么做好吃 第6张")
虾皮茄子如何做才美味，怎么做虾皮茄子简单又好吃
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