超级方便的姜枣膏,修改了下方法。
相比戴着长袖手套用锅熬姜枣膏的方法,用GOURMETmaxx简直不要太方便啊
用料
姜 | 120克 |
红枣 | 120克 |
红糖 | 60克 |
枸杞 | 50克 |
水 | 250克 |
桂圆 | 适量 |
姜枣膏【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法
所有材料加入齐平的水,2分钟10档打碎。
安装上蒸笼不盖盖(加速水汽蒸发),设置30至40分钟,100度,2档一3档熬制即可。
至浓稠,期间蒸笼上放杯子把杯子消毒。
装瓶。
杯子内放热水,4档搅拌半分钟,把杯内残留的姜母膏冲水喝掉。