「美貌便当」夏至降暑-雪蟹钳+牡丹虾+牛奶鸡蛋的详细做法，「美貌便当」夏至降暑-雪蟹钳+牡丹虾+牛奶鸡蛋做法技巧

此盒便当，取：荷花之轻红，荷叶之青碧，月色之柔黄，星光之疏淡
 
（轻红）炙烤芝士牡丹虾  
（轻红）炸雪蟹钳    
（柔黄/青碧）清炒双色瓜      
（柔黄）牛奶炒蛋
（星光白）熊猫饭

用料  

【美貌便当】夏至降暑-雪蟹钳+牡丹虾+牛奶鸡蛋的做法  

1. 炙烤芝士牡丹虾
   1、洋葱切丁
   2、牡丹虾背部开片，一分为二，成椭圆形
   3、热锅加油，油热后煸炒洋葱
   4、牡丹虾背朝下煎至7层熟，肉质呈白色出锅
   5、放入适量芝士粉，喷枪小火加热，芝士融化包裹于虾

2. 炸雪蟹钳
   1、雪蟹钳蘸少许面粉
   2、油热后下锅，肉质呈金黄出锅

3. 清炒双色瓜
   1、西葫芦、黄节瓜切片
   2、油热后下锅翻炒
   3、3分钟后加少许盐
   4、出锅前加少许糖，增加蔬菜鲜味

4. 牛奶炒蛋
   1、2个鸡蛋+10毫升牛奶，打成蛋液
   2、油温升至50度左右倒入蛋液，快速翻炒，凝结成块后出锅

5. 熊猫饭
   1：4黑米加大米，洗净加水浸泡30分钟，煮熟

小贴士

1、夏至后高温袭来，人体代谢旺盛，机能消耗加大，需要补充足够的蛋白质才能精力充沛。海鲜和蛋类口感新鲜、不油腻，又能减轻肠胃负担，成为夏日饮食不二选择。
2、西葫芦、黄节瓜清热解暑，口感清爽又让人食欲满满，青黄搭配的小清新色调同样让人心情愉悦。
3、黑米能够为人体提供必要的维生素和矿物质，还能有效调节血糖平衡。和糙米同煮，口感更丰满醇厚！
4、荔枝最讲究时节，不及则涩，过之则干。而夏至时期，荔枝刚刚好，有最饱满的果肉和最清甜的口感。