潮汕冬至茧如何做才美味，怎么做潮汕冬至茧简单又好吃

小时候外婆每到冬至都会做冬至茧，想吃又不会做，这次尝试一下居然成功了。

用料  

潮汕冬至茧的做法  

1. 开始备材料，绞好的肉馅下适量鸡粉蚝油提鲜搅拌，虾仁和香菇都爆炒，加入肉沫炒熟，乘出备用，放入蒜苗芹菜炒软后乘出，下入包菜，炒软，再加入炒好的蒜苗一起炒加适量的盐、十三香，鸡粉。再把所有的配料一起翻炒乘出。

2. 糯米粉和面粉搅拌后加入开水，搅拌成面絮，开始揉搓成光滑，不粘手就可以开始包了。这一步忘记拍照了😂

3. 抓一揪揉成圆形状，从中间压，双手按压搓成像碗托一样

4. 这时可以开始包配料了

5. 开始包馅啦
   

6. 像包饺子一样的包法

7. 锅中放水，开了放冬至茧蒸15分钟就可以出锅了

8. 第一次做，卖相、味道还不错😝