儿子喜欢吃,那麻麻就来做。也可以亲子烘焙来做呢,超简单快手。大家不妨试试
用料
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 40克 |
奶油 | 12克 |
转化糖浆 | 50克 |
盐 | 1克 |
杏仁片 | 90克 |
糯米船底 | 30只 |
日式焦糖杏仁糯米船的做法
将除杏仁和糯米船底以外的所有材料加入小奶锅,小火搅拌加热
加热到所有材料融化,开中小火,让糖浆翻滚,大概到这样冒小泡泡10秒,就可以关火🔥
倒入杏仁片,翻拌均匀~让每一片杏仁片都裹上糖浆
拿出准备好的小船
用勺子挖上糖浆给它填上~千万别放太多,大概8分满就好。要不烤的时候可就“翻船”啦。会漏的烤盘满满都是糖浆!
我称了一下。大概一个8g左右。自己把握哈
放入预热好的烤箱,上下火165度,12分钟,上色到你满意的颜色就可以出炉了。
刚出炉的时候是黏牙而且超烫的,千万别吃。晾凉,就变酥脆啦。超美味~
打包一下,装袋封口,送闺蜜棒棒哒~
小贴士
除了下杏仁片还可以下各种坚果,但坚果记得切碎