太好吃,太好做的焦糖杏仁糯米船,赶紧来试试吧
用料
黄油 | 25克 |
淡奶油 | 15克 |
蜂蜜 | 10克 |
转化糖浆 | 30克 |
细砂糖 | 15克 |
杏仁片 | 60克 |
糯米船成品 | 28只 |
小美 焦糖杏仁糯米船的做法
将黄油25g,淡奶油15g,蜂蜜10g,转化糖浆30g,细砂糖15g放入主锅,设置2分钟/120度/速度1烹制。
再加入60g杏仁片,设置15秒/反转速度2,混合。
将混合好的杏仁片倒入铺好硅油纸的模具中,利用切面板把食材整形如上图,放入冷冻室15分钟冷冻成型,同时预热烤箱至150度。
将冷冻后的食材切片后放入糯米船中,烤箱中层设置上下管13-15分钟/150度(具体烤制时间请根据自己的烤箱适当调整)
开始烤制啦……
香香脆脆的焦糖杏仁糯米船就做好啦
配上漂亮的包装,纯手工伴手礼🎁还用愁吗?