用料
蛤蜊 | 兩斤 |
小辣椒 | 兩條 |
牛油 | 1小塊 |
白酒 | 60ml左右 |
蒜頭 | 2小粒 |
鹽 |
深夜食堂の酒煮蛤蜊的做法
把蒜頭切成蒜片
用牛油爆香蒜片和辣椒,放入蛤蜊,下白酒,蓋鍋蓋,至蛤蜊全部開口,放一小撮鹽,拌勻,即可
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