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最终我还是对油条下手了❗️
最喜欢吃我爸做的油条，可是我怎么也做不出那种味道🤪
倒是做出了市场卖的味道😋
按照配方做大概2个人早餐分量。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 面粉 | 200克 |
| 油 | 10克 |
| 牛奶 | 120克（牛奶和鸡蛋一起称的，教程有） |
健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法
将所有材料放在一起。我是把鸡蛋打到碗里，然后再加入牛奶称重，鸡蛋➕牛奶等于130克。
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第2张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第2张")
用筷子搅拌均匀，然后再用手揉成团。
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第3张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第3张")
揉成团成这个样子即可，不需要特意揉均匀。
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第4张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第4张")
套上保鲜袋，放入冰箱。我是晚上9点做，第二天7点半起来，把面团从冰箱拿出来回温半小时。
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第5张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第5张")
再将面团轻轻压成条，不用去揉搓，不用排气。
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第6张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第6张")
切条形状，用筷子从中间压一下，两边用手捏一捏。
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第7张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第7张")
面胚就做成这样子。
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第8张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第8张")
锅里放油，筷子放进去起泡就可以啦。
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第9张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第9张")
炸就好了，火要用小火，不然很容易焦。在油条胚刚放进去后，浮出油表面的时候用筷子快速地翻转，翻转到定型再慢慢炸着，这样的油条会炸发的比较大，比较蓬松。
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第10张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第10张")
还不错👌
![健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第11张]( "健康油条（无泡打粉无添加剂）的做法步骤图 第11张")
小贴士
1.油可以采用玉米油，花生油，感觉其实什么油都可以。
2.牛奶不加也可以换成水
3.可以加多4克白糖，我不喜欢加糖，所以没加。
4.如果想要发一点可以酵母加到3克，然后把牛奶加温到室温三四十度，再溶解一下酵母，再将其他材料倒一起搅拌会更好。