元豆泡糯米-一解乡愁系列（1）食谱大全及做法，烹饪好吃的元豆泡糯米-一解乡愁系列（1）方法

元豆泡糯米是我家乡湖北荆州沙市的一道小吃，在北京最不能忍的事情就是吃不到家里的美食，所以只有自己动手啦，这道菜不复杂，只是要提前做好准备工作。我这里做的是2人份的，因为是作为早餐吃的所以提一天泡好了豆子糯米。

用料  

元豆泡糯米-一解乡愁系列（1）的做法  

1. 豌豆泡了8小时以上
   棒骨加姜片煮水捞浮沫

2. 晚上 将泡了一天的豌豆
   煮了2个小时，一定要煮软烂，然后泡上糯米。
   将去过血水的棒骨放到电饭锅加热水，用炖汤模式，不用管了去睡觉吧

3. 早上把糯米蒸熟
   把豌豆热一下
   棒骨汤放盐煮开。
   盛一碗糯米，浇上骨汤
   放入豌豆再加小咸菜和葱花即可

小贴士

可以放咸菜也可以放烧的肥肠、牛肉任何可以搭个味道的东西，但我建议不要放太多，或者不放 直接感受糯米和骨汤的鲜香