港式XO酱炒萝卜糕（附萝卜糕做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式XO酱炒萝卜糕（附萝卜糕做法）方法

萝卜糕可以当早茶或者下午茶点心吃，也可以搭配白粥当小菜一起吃！吃不完的可以放进保鲜盒拿出时加热即可啦！

用料  

港式XO酱炒萝卜糕（附萝卜糕做法）的做法  

1. 可以在网上买冷冻好的切块萝卜糕，也可以买这种萝卜糕粉-1:：500克粉配4杯水冷水（1L）搅拌成糊状；；2:平底锅抹油加热，倒入虾米，腊肠粒，干贝，葱和蒜翻炒均匀后与萝卜糊搅拌在一起；3: 白萝卜1000克左右切丝加1.5升水搅拌后倒入第2步的糊里；4:上锅蒸熟1小时左右即可

2. 蒸好的萝卜糕切块下锅煎成两面金黄

3. 直接在锅里用铲子把萝卜糕切成条状，翻个切面朝下，倒入打好的鸡蛋液，转小中火慢煎，煎得太快的话鸡蛋太快成型容易糊哦

4. 第三步鸡蛋液差不多8/9成凝固后可以开始进一步将萝卜糕用铲子切成丁（2-3cm左右），然后开中火进行翻炒。

5. 这个时候可以加一点虾米提味。喜欢豆芽的孩纸们可以在这一步加入摘好的豆芽（onecent不爱吃豆芽就没有加）

6. 倒入黑酱油，蚝油，鱼露和糖调好的酱汁，大火翻炒，炒出锅气，加入xo酱翻炒几下，撒上紫菜丝，可以出锅啦！

小贴士

嫌腻的话可以搭配蒜茸辣酱一起蘸着吃，超美味！