用料
瘦肉 | 150克 |
猪肝 | 100克 |
地瓜粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
白米醋 | 一勺 |
枸杞叶 | 五支 |
姜丝 | 适量 |
蒜瓣 | 3小粒 |
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法
猪肝放入纯净水中浸泡半小时,去除血水
枸杞叶摘好叶子洗净,准备好姜丝和蒜瓣,猪肝瘦肉切成薄片加入盐,地瓜粉和料酒抓匀
奶锅里加入适量纯净水放入姜丝和蒜瓣,煮开
倒入准备好的白米醋,放入瘦肉
再加入枸杞叶煮开
最后放薄片猪肝,摊匀煮开放入适量的盐即可关火,这样煮出来的猪肝非常嫩滑
开吃
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