杂蔬鲜虾炖蛋做法烹饪大全 地道杂蔬鲜虾炖蛋如何做

换种方式吃鸡蛋，有菜，有虾，有蛋，营养丰富哦，而且口感非常嫩滑
快手早餐的不错选择哦

用料  

杂蔬鲜虾炖蛋的做法  

1. 1，准备食材，青菜提前焯水

2. 2，基围虾去头去虾线，切块待用

3. 3，鸡蛋打散，放入胡萝卜末，青菜末，加入130克水搅拌均匀（水跟蛋的比例为1.3:1）用勺子撇去浮沫

4. 4，蒸碗上盖保鲜膜，用牙签戳几个洞，上锅蒸，待表面蛋液快要凝固的时候，放入虾仁，蒸蛋全程在8-10分钟左右

5. 5，出锅后，放入适量的生抽，撒上自制芝麻盐就可以开吃啦

6. 搞定