一大早,家里只有一碗剩米饭,但是又想吃的有营养,于是……猫式蛋炒饭就诞生了(。◕ˇ∀ˇ◕)
用料
剩米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
虾皮 | 适量 |
虾米 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
猫式蛋炒饭的做法
将所用食材洗净,切丁备用。
锅中倒油,将鸡蛋煎熟,分至小块,盛出备用。
锅中再次倒油,放入胡萝卜,黄瓜翻炒2分钟,放入米饭,继续翻炒,加入虾皮,虾米,继续翻炒。
待米粒一颗颗散开,就差不多可以了,这时加入适量盐,和葱花,出锅。
小贴士
黄瓜,胡萝卜去皮口感更好。