用料
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
黑胡椒 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
酱油 | 少许 |
米饭 | 适量 |
西式蛋炒饭的做法
洋葱切丁,开火放油(稍微多一点)。油冒烟时,鸡蛋敲进去。用勺子搅拌,鸡蛋气泡时放洋葱再搅拌一会,换小火。放黑胡椒(大颗的)、鸡精(半勺)、酱油(适中,颜色别太深就好)。 翻两下,加饭。转大火翻炒一会就可以起锅了。
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