酥式蛋炒饭如何做才美味，怎么做酥式蛋炒饭简单又好吃

酸酸甜甜用料丰盛的幸福蛋炒饭

用料  

酥式蛋炒饭的做法  

1. 鸡蛋打碎，加盐，黄瓜、胡萝卜、香肠、洋葱切丁。

2. 热锅少油，小火，倒入洋葱炒香，倒入胡萝卜、香肠翻炒，倒入黄瓜，加入少许盐。盛起。

3. 倒入少量油，倒入90%的蛋液，翻炒加少许盐、胡椒粉，盛起。

4. 少量油，倒入冷饭，翻炒。倒入10%蛋液，翻炒。倒入其他配料，翻炒均匀，加入番茄酱，稍炒匀。