自用（小锅咖喱鸡肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的自用（小锅咖喱鸡肉）方法

用料  

自用（小锅咖喱鸡肉）的做法  

1. 我买的切好块的鸡腿肉，洗一下，冷水焯水
   

2. 放黄油，不用等黄油全融化，融化一半就可

3. 洋葱土豆胡萝卜放进来，翻几下，一直到闻到洋葱香出来

4. 加焯好的鸡腿肉和水，煮20分钟，期间偶尔看看，翻一翻，水如果感觉不够了可再加点，微微快没过食材就行，因为宿舍锅收汁很慢，加水太多还容易冒。我食材和水放的都多，锅火力大，就煮一会停一会电，不然会冒出来

5. 20分钟到，加咖喱块，翻翻，帮助咖喱块更好的融化

6. 等咖喱完全融化，煮个两分钟就可出锅，要多翻一翻，加了咖喱后就容易糊锅了。如果有糖可以加一瓷勺糖和生抽，没有也可。

小贴士

咖喱我用的百多梦，不用加其他调料也好吃。