说白了就超浓稠的米糊,灵感来自米布丁,我试吃后觉得,要有卡仕达酱的味道和口感,要甜一点,空口吃有甜度降低
用料
剩米饭 | 1碗 |
牛奶 | 1袋 |
糖 | 适量 |
水 | 适量克 |
无蛋的奶香卡仕达酱的做法
把剩米饭🍚倒入锅中,加点水,水刚莫过米饭一个指头高,小火煮至粘稠,然后加少量牛奶,煮到牛奶开了以后,然后倒入破壁机里,加糖,搅拌直顺滑,没有颗粒,直接吃也可以,说实话吃多了,有点腻,糊嘴,但是好吃(「・ω・)「嘿
一定要粘稠,做过卡仕达酱的都知道,这个比那个要更粘稠,如果稀了,就加米饭🍚,没有多少牛奶到奶味还是挺浓的,有没有蛋腥味,可以加香草精,可可粉,抹茶粉,肉桂粉调味
小贴士
其实不担心牛奶不够,可以直接用牛奶煮也可以,其实我是牛奶不够,到出来一样香