用料
嫩豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
番茄 | 2个 |
金针菇 | 1把 |
香菜 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
淀粉 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
怎么吃也不长肉的番茄豆腐汤低脂又健康的做法
先把材料准备好,西红柿划十字刀用开水烫去皮,切丁,豆腐火腿肠切成丁备用,金针菇香菜切好备用,淀粉用少量水稀释开
锅热后放入少许油,油热后把切好的西红柿放入锅中,炒出西红柿汁,可以多炒一会,这样出来的番茄汤更浓郁,炒好之后加入开水
待锅开之后中火煮两分钟,放入番茄酱,鸡蛋打撒倒入锅中,然后在放入配菜,在大火煮三分钟后关小火,放入食用盐,最后浇入淀粉汁,使汤收的浓稠
最后把汤盛出来撒上香菜芝麻,一碗热气腾腾的低脂番茄豆腐汤就做好了,超级适合在寒冷的冬天来上一碗,又暖心又暖胃
小贴士
番茄一定要去皮,这样汤的口感好一点,番茄可以多炒一会,
使番茄的汤充分逼出来。