记录小白炒菜的点点滴滴
用料
排骨 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
白醋 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 4勺 |
八角桂皮 | 1块 |
生姜 | 几片 |
糖酱排骨的做法
焯水,加点料酒葱生姜
到油,放入排骨翻炒1倒2分钟,加入料酒,生抽,醋,白糖,大火一直翻炒到没有汁水,加热水小火30分钟,加点老抽,再翻炒,收汁
油多了
小贴士
我的油放多了,然后就糊了,下次少放点
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