鱼香肉丝一直是本人的最爱之一。今天手头正好有熏火鸡肉,来做一道鱼香火鸡丝!
用料
熟火鸡肉 | 若干 |
木耳 | 若干 |
土豆 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
陈醋 | 3勺 |
白砂糖 | 3勺 |
酱油 | 3勺 |
面粉 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
鱼香火鸡丝的做法
鸡肉切丝;木耳泡发;土豆切条;黄瓜切块;陈醋、白砂糖、酱油、面粉混合均匀成鱼香汁。
在锅中加入油和豆瓣酱,煸炒至豆瓣酱出汁。
加入土豆条,炒熟后加入木耳,最后再加入黄瓜和火鸡丝。
最后,倒入鱼香汁煸炒均匀即可出锅。
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