鲜笋香菇笨鸡汤
配料 :鲜笋 香菇 火腿 腊肉 红枣 枸杞
味道更鲜美 清炖很重要哦
抄水时候可以放料酒 花椒 姜 葱
抄水后 就只放配料和1片姜两片葱就可以
用料
鸡 | 一只 |
笋 | 200克 |
红枣 | 6颗 |
姜 | 2片 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 2粒 |
葱 | 半根 |
鲜笋香菇鸡汤的做法
散养土鸡一只 切块 鲜笋切成条
料酒 花椒 葱 姜 腌制五分钟 下锅焯水煮沸
捞出焯水后的鸡块鲜笋 放进炖锅里面 在添加配料 香菇 腊肉 火腿 红枣 枸杞 姜一片 葱2片 1600ml热水
小火慢炖3小时 最后放2克盐调味 已经很鲜美了
鲜笋香菇笨鸡汤[色]
配料 :鲜笋 香菇 火腿 腊肉 红枣 枸杞
味道更鲜美 清炖很重要哦
抄水时候可以放料酒 花椒 姜 葱
抄水后 就只放配料和1片姜两片葱就可以
小贴士
清炖更鲜美 抄水时候可以放料酒 花椒 姜 葱
抄水后 就只放配料和1片姜两片葱就可以