用料
土豆 | 一个(大约400克) |
香菜 | 一根 |
生抽 | 半勺 |
辣椒粉 | 适量(可不加) |
孜然粉 | 适量(可不加) |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 一根 |
油 | 把土豆淹过就行了。 |
超好吃的狼牙土豆。的做法
土豆去皮,切成厚片,2厘米左右。
用专用的狼牙土豆刀切成条状(淘宝可以买,小商品市场也有)
切出来就是这样的。
用水多泡几次。把土豆的淀粉泡出来。
烧油。少放一点。免得浪费。土豆很快就会熟。
油烧至七分热,把狼牙土豆倒进去。
加上生抽,香菜,小葱,醋,盐,糖,辣椒粉,孜然粉。
小贴士
土豆多泡几遍,淀粉就会泡掉了。这样炸起来就不会粘锅。