一般是炸土豆 这么吃
也可以炸别的 豆腐呀 菌子呀 饵块呀
减肥的朋友 可以水煮 然后拌一拌吃
用料
土豆 | 2个 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
鱼腥草 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
花椒粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
油腐乳 | 1块 |
香辣酱 | 1勺 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
狼牙土豆(水煮土豆)的做法
蒜 磨成蒜泥 加一点点水 拌匀备用
姜 磨成姜末 加一点点水 拌匀备用(我没有去皮 懒得很)
香菜 鱼腥草 小米辣 葱
统统切碎油腐乳和香辣酱加温水 拌匀(我水放的有点多 有时间的话 最好调成粘稠糊状)
土豆 去皮 切块
炸或者煮加花椒粉 辣椒粉 鸡精 拌匀
小贴士
油腐乳是辣的 不是王致和豆腐乳啊 朋友们去某宝搜索一下。
云南的朋友 香辣酱替换成昭通酱汤池老酱。