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黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆方法

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黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图

相信很多成都的朋友对狼牙土豆很熟悉,我曾经有幸在成都待过一段时间。曾经的女朋友现在的老婆特别迷恋这个土豆,她每天总是要去上班对面马路的小摊位上买一份吃,今天特意为她做了一次。嗯她说我也可以摆摊了。

用料  

土豆 适量
葱花 适量
适量
孜然粉 一勺
花椒面 半勺
辣酱 一勺
辣椒粉 半勺
生抽 两勺
半勺
半勺
折耳根 适量
莴笋 半根
香辣 一勺

黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法  

  1. 土豆莴笋去皮洗净。

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第2张
  2. 切条滤干水分备用。

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第3张
  3. 将所有的调料装入碗里搅拌均匀。

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第4张
  4. 酱料:锅里倒油烧热,倒入调料爆香。

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第5张
  5. 装起来备用

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第6张
  6. 锅里倒油烧热(这里油要多点,用来炸土豆)倒入土豆。

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第7张
  7. 炸至断生,捞起来控油。

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第8张
  8. 装入一个大碗里。

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第9张
  9. 倒入炒好的酱料搅拌均匀即可。

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第10张
  10. 嗯这就是做好的的狼牙土豆啦。

    黑暗料理:不是狼牙的狼牙土豆的做法步骤图 第11张

小贴士

炒酱料的油要少点,不然太油腻了。
炸土豆的油温不用太高,其实应该是煮土豆,可以用水煮代替,但是我不喜欢水淋淋的感觉,然后就是油炸比水煮更节约时间。
喜欢吃耙点的,土豆就多炸一会,和我一样喜欢脆脆鲨话,就炸到断生就捞起来。

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