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家常小炒~青椒肉丝的详细做法,家常小炒~青椒肉丝做法技巧

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家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤

随着气温提升,食欲下降,多爸说给来一道开胃小炒🤗

用料  

青椒 2个
红椒 1个
猪肉 200克
若干
酱油 若干
白胡椒粉 若干
白糖 若干
3片
2瓣
鸡蛋 1个

家常小炒~青椒肉丝的做法  

  1. 准备食材

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 红青椒切丝备用

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 瘦肉切丝(瘦肉最好选择里脊肉),加入一个鸡蛋清,淀粉,料酒

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 搅拌均匀撒上白胡椒粉腌制3-5分钟备用

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 调味汁:酱油,蚝油,白糖,白胡椒粉搅拌均匀备用

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 热锅加油

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 放生姜大蒜末烧香

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 倒入备用肉肉翻炒

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 翻炒到5-6分熟

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 加入青红椒丝

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 翻炒均匀

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 倒入调味汁

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 翻炒出锅

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 完成

    家常小炒~青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第15张

小贴士

本菜谱中用到的酱油有点多就没有放盐了,可以根据自己口味添加食用盐。

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