「静哥家常菜」青椒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「静哥家常菜」青椒肉丝方法

嫩生姜的季节，怎么吃都好吃。发迟了的菜谱，没有嫩姜就是简单的青椒肉丝，也是快手的一道家常菜。

用料  

【静哥家常菜】青椒肉丝的做法  

1. 青椒去蒂洗净备用

2. 用菜刀在青椒上拍一下，这样更好切丝一点

3. 切丝

4. 切好的青椒

5. 嫩生姜切丝备用

6. 热锅内倒入适量菜籽油

7. 倒入猪肉丝

8. 肉丝水份炒得差不多的时候，倒入一两勺豆瓣

9. 用锅铲炒匀

10. 倒入切好的嫩生姜，生姜先炒，这样更容易入味

11. 嫩生姜炒软之后，倒入青椒丝，加入适量的盐巴和味精翻匀

12. 出锅