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广式下火汤
在澳洲能看到西洋菜的时候都莫名的兴奋
这个汤是我童年的回忆
用料
| 西洋菜 | 500g |
| 猪骨头 | 一根 |
| 红萝卜 | 两根 |
| 姜 | 三片 |
西洋菜猪骨红萝卜汤的做法
西洋菜择洗干净 焯水
![西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤图 第2张]( "西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤图 第2张")
红萝卜切段
![西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤图 第3张]( "西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤图 第3张")
猪骨头让商店的人切好 焯水
![西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤图 第4张]( "西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤图 第4张")
水烧开 把焯过水的猪骨 西洋菜 胡萝卜 姜都放进去 大火烧开半小时转中小火 盖上锅盖慢煮
![西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤图 第5张]( "西洋菜猪骨红萝卜汤的做法步骤图 第5张")
小贴士
猪骨头一定要焯水去血沫
西洋菜一定要焯水去苦味 而且不能加太多 量多会苦
这个汤属凉性 不能多喝
西洋菜猪骨红萝卜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的西洋菜猪骨红萝卜汤方法
厨趣阁
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