用料
韭菜 | 250克 |
茄子 | 2个 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 5克 |
淀粉 | 5勺 |
韭菜馅茄子的做法
挑选后洗干净韭菜备用
韭菜切碎,茄子去皮切块
茄子泡水,水中加盐,切碎的韭菜加入酱油、淀粉、食盐剁成馅
切块的茄子塞入准备好的韭菜馅
锅中放油煎至两面金黄即可
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