粉葛魔芋丝焖牛杂做法烹饪大全 地道粉葛魔芋丝焖牛杂如何做

用料  

粉葛魔芋丝焖牛杂的做法  

1. 经过市场，买了一斤牛杂，家里人爱吃牛肠，牛膀，特意买了，让老板娘剪小块。汤汁另外一袋装。

2. 家里剩了半根粉葛，切小块，清水冲去多余的淀粉，煮开水加点糖煮粉葛至筷子能插进去。就捞起来备用。

3. 魔芋小结两盒，先飞水，晾干备用。

4. 锅里倒进牛杂汁水，烧开。

5. 放入煮好的粉葛，中小火焖煮25分钟，让粉葛入牛杂汁的味。

6. 粉葛吸够味后，放入牛杂，重新煮开，放入魔芋丝，大火收汁。

7. 上盘

8. 配个蒜蓉辣椒酱，一下就清盘。